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A tavola con le religioni. Ebraismo.

Titolo: A tavola con le religioni. Ebraismo.

Autore: Salani, Massimo

Editore: EDB

Luogo di edizione: Bologna

Data di pubblicazione: 24 / 03 / 2014

Stato editoriale: Attivo

Prezzo: € 5.50

EAN: 9788810604663

Il primo menù completo che compare nella Bibbia viene descritto nel libro della Genesi e riguarda il cibo che Abramo offre ai suoi ospiti, poi rivelatisi di natura divina: focacce di fiore di farina probabilmente impastate con olio; tenera carne di vitello; latte acido che fa pensare allo yogurt; latte fresco come bevanda. L’ebraismo, che esprime la più corposa legislazione alimentare mai conosciuta in nessun’altra religione, non è vegetariano anche se distingue animali leciti e proibiti, fissa norme rituali ben precise per l’uccisione e l’eliminazione del sangue e proibisce di cucinare insieme latte e carne. Al contrario delle religioni dell’Oriente e dell’islam, la religione ebraica non conosce divieti per quanto riguarda il vino e si limita a condannarne l’eccesso. L’autore parte da una presentazione generale per poi illustrare le norme alimentari, con gli aspetti teologici e le questioni ancora aperte. Chiude con alcune ricette di facile preparazione, con cui chiunque può cimentare le proprie capacità di “dialogo gastronomico”.

Lingua: Italiano (Lingua del testo)

Tipo di prodotto: Libro

Collana: Religione e religioni

Numero edizione: 1

Pagine: 80

Altezza (mm): 210.00

Larghezza (mm): 140.00

Spessore (mm): 7.00

Peso (gr): 160.00

Prezzo: € 5,50

IVA: IVA assolta dall'editore ART 74,1C

Stato editoriale: Attivo