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Anche Mosè beveva birra. Alle origini della bevanda più diffusa al mondo

Titolo: Anche Mosè beveva birra. Alle origini della bevanda più diffusa al mondo

Autore: Ravasco, Andrea

Editore: San Paolo Edizioni

Luogo di edizione: 0

Data di pubblicazione: 29 / 10 / 2024

Stato editoriale: Attivo

Prezzo: € 14.00

EAN: 9788892245747

La birra, nella cultura occidentale, è stata spesso considerata una bevanda rozza e meno dignitosa rispetto al vino. In realtà nel Vicino Oriente Antico aveva un’importanza notevole, a livello sia sociale sia religioso, tanto che in Mesopotamia vi era addirittura una divinità ad essa dedicata. Questo libro traccia una documentata storia del «pane liquido» nelle civiltà mesopotamiche e nell’antico Egitto e mostra come questa bevanda fosse diffusa e tenuta in grande considerazione nel mondo antico, forse già dal Neolitico, quando la coltivazione dell’orzo portò alla produzione non solo del pane ma anche della bevanda ottenuta dalla sua fermentazione. Inoltre, si evidenzia come essa sia menzionata varie volte nell’Antico Testamento, benché la sua comparsa sia oscurata da traduzioni generiche. Infine, si svelano quattro ricette per produrre birra seguendo il metodo usato da assiri, sumeri, babilonesi, egizi e israeliti.

Lingua: Italiano (Lingua del testo)

Tipo di prodotto: Libro

Collana: Parole per lo spirito

Numero collana: 371

Numero edizione: 1

Pagine: 144

Altezza (mm): 210.00

Larghezza (mm): 135.00

Prezzo: € 14,00

IVA: IVA assolta dall'editore ART 74,1C

Stato editoriale: Attivo

Stato distributore: Disponibile