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Comu si pistia 'nTrapani. Storia dell'alimentazione locale con ricettario tradizionale.

Titolo: Comu si pistia 'nTrapani. Storia dell'alimentazione locale con ricettario tradizionale.

Autore: Restivo, Maurizio

Editore: Di Girolamo

Luogo di edizione: Trapani

Data di pubblicazione: 09 / 07 / 2024

Stato editoriale: Attivo

Prezzo: € 24.00

EAN: 9788894984194

Partendo da una premessa sulle origini millenarie della città turrita, il testo descrive con accuratezza le vivande che tradizionalmente costituiscono il regime alimentare dei trapanesi. Con meticolosa acribia viene effettuata un’accurata disamina dei vari cibi, quali il pane, la pasta, le carni, i prodotti ittici, i formaggi e le altre prelibatezze gastronomiche, apprezzate dai buongustai, senza trascurare di dissertare sull’eccellenza dei vini del territorio trapanese, conosciuti in tutto il mondo, grazie alla ricerca effettuata su antiche fonti documentali. In ultimo il volume riporta le ricette tipiche delle vivande trapanesi, così come tramandate dai progenitori.

Lingua: Italiano (Lingua del testo)

Tipo di prodotto: Libro

Collana: Storia e paese

Numero edizione: 1

Pagine: 256

Altezza (mm): 240.00

Larghezza (mm): 170.00

Spessore (mm): 15.00

Peso (gr): 535.00

Prezzo: € 24,00

IVA: IVA assolta dall'editore ART 74,1C

Stato editoriale: Attivo